Citroen schijfjes gevriesdroogd

Pure gevriesdroogde citroenschijfjes

We selecteren alleen de meest sappige en rijpe citroenen om te vriesdrogen. Die snijden we zorgvuldig in dunne schijfjes. Aan deze citroenschijfjes worden geen suikers toegevoegd. Ook maken we geen gebruik van toegevoegde aroma’s, kleurstoffen, bewaarmiddelen of andere kunstmatige toevoegingen.

Gevriesdroogde citroen boordevol smaak

Het vriesdroogproces onttrekt alle water uit de verse citroenen in een ijskoude vacuüm omgeving. Daardoor verdwijnt alleen het water uit de citroen. Dat laat de smaakstoffen en aroma’s in een geconcentreerdere vorm achter. Dit betekent dat de natuurlijke smaken van de citroen, zoals de zure en frisse tonen, intenser worden ervaren.

De enige verandering is het gewicht; voor 100 gram gevriesdroogde citroen is meer dan een kilogram verse citroenen nodig. De lange bewaartijd maakt het ideaal voor mensen die enkel af en toe wat citroen gebruiken. Van zodra een gevriesdroogd citroenschijfje in contact komt met water neemt het dat weer op.

Gevriesdroogde citroenschijfjes gebruiken

Onze gevriesdroogde citroenschijfjes zijn onweerstaanbaar lekker. Ze bewaren lang en worden niet slecht in de fruitmand. Ze blijven het hele jaar door supervers. Dat maakt ze een ideale smaakmaker voor elk seizoen.

De gevriesdroogde citroenschijfjes zijn uiterst veelzijdig. Voeg ze toe aan wat water of thee om een heerlijke citroensmaak te geven. Het vruchtvlees is ideaal in een muesli of een knapperige topping in smoothies. Dat is ook heerlijk bij ijs en sorbets. Je kan het hele schijfje toevoegen aan een verfrissende zomerse cocktail.

Ingrediënten

Gevriesdroogde citroen, zonder toevoegingen